Se você já comprou maçãs, bananas ou abacates no mercado, provavelmente notou os pequenos adesivos colados neles. Eles podem parecer apenas etiquetas de preço ou códigos aleatórios, mas a verdade é que desempenham um papel importante na cadeia de suprimentos e no consumo consciente.
Esses adesivos contêm códigos que revelam informações valiosas sobre os produtos. Desde a forma como foram cultivados até a origem, eles ajudam consumidores, comerciantes e distribuidores a identificar rapidamente cada item. Mas, afinal, o que significam esses números e como eles influenciam suas escolhas no supermercado?
O que significam os adesivos em frutas e legumes?
Os adesivos em frutas e legumes são conhecidos como códigos PLU (Price Look-Up), um sistema internacional de identificação. Criados pela International Federation of Produce Standards, eles garantem que cada produto seja corretamente classificado e precificado.
Cada código PLU segue um padrão: produtos cultivados de forma convencional recebem um número de quatro dígitos, enquanto os orgânicos são identificados por um código de cinco dígitos que começa com o número 9. Isso permite que os consumidores escolham com mais clareza entre produtos convencionais e orgânicos.
Além disso, os códigos PLU são essenciais para o controle de estoque e rastreamento da origem dos alimentos. Em caso de contaminação, por exemplo, esses adesivos ajudam a identificar rapidamente os lotes afetados e a retirar os produtos de circulação.
Benefícios para produtores e consumidores
Os adesivos não são úteis apenas para os clientes. Para agricultores e distribuidores, os códigos facilitam a logística e a comercialização global dos produtos. Frutas e legumes atravessam diferentes países e precisam ser classificados corretamente para evitar confusões no transporte e na venda.
Nos supermercados, os códigos PLU também ajudam os caixas a registrar o preço correto no sistema, evitando erros de cobrança e melhorando a experiência do cliente.
Afinal, com uma grande variedade de produtos semelhantes, como diferentes tipos de maçãs, o sistema evita confusões e agiliza o atendimento.
Uso internacional e tendências futuras
O uso de códigos PLU não é exclusividade do Brasil. Esse sistema é adotado por diversos países, como Estados Unidos, Canadá, Austrália e Reino Unido. A padronização facilita a exportação e importação de produtos agrícolas, garantindo que frutas e legumes sejam vendidos de forma correta em qualquer parte do mundo.
Nos últimos anos, algumas empresas começaram a investir em alternativas mais sustentáveis aos adesivos tradicionais, como impressões diretas na casca dos alimentos com tinta comestível. Essa inovação pode reduzir o impacto ambiental das etiquetas de papel e plástico sem comprometer a rastreabilidade dos produtos.
Assim, da próxima vez que você encontrar um adesivo em sua fruta, lembre-se: ele é muito mais do que um simples detalhe. É uma ferramenta essencial para garantir que o alimento chegue até você com segurança, qualidade e transparência.
