A tangerina é uma das frutas preferidas de muitos devido ao seu sabor agradável e facilidade de consumo.
Este fruto cítrico também é conhecido por sua abundância em nutrientes, como potássio, magnésio e triptofano. No entanto, há um erro comum de consumo que impede o aproveitamento máximo de seus benefícios.
A Fundação Espanhola de Nutrição destaca que a tangerina é rica em vitaminas A e C, além de flavonoides que promovem o fortalecimento do sistema imunológico. Contudo, ao consumir a fruta, muitos cometem o equívoco de descartar o albedo, que é a parte onde ficam os fios brancos entre os gomos da fruta.
O nutricionista Manuel Viso enfatiza que o albedo é a fonte mais rica de vitamina C, flavonoides e antioxidantes. Essa parte, geralmente rejeitada, possui propriedades anti-inflamatórias e uma concentração significativa de nutrientes que podem transformar a forma como percebemos essa fruta cotidiana.
Albedo: um tesouro escondido na tangerina
Grande parte dos nutrientes da tangerina está em uma parte geralmente descartada – Imagem: Getty Images/reprodução
Além das tangerinas, o albedo também é encontrado em frutas como bananas e laranjas, uma das “primas” da tangerina.
Manuel Viso esclarece que ela contém muitos antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais. Por isso, a ingestão dessa parte da fruta pode oferecer benefícios significativos para a saúde geral.
Benefícios de consumir tangerina:
- Melhora a saúde cardiovascular: as fibras presentes ajudam a reduzir a absorção de gorduras e colesterol;
- Fortalece o sistema imunológico: rica em vitamina C, combate infecções e fortalece defesas;
- Controle de peso: baixas em calorias, ideais para quem busca perder ou manter peso;
- Melhora a digestão: as fibras favorecem a saúde digestiva e previnem constipação;
- Protege a pele: antioxidantes ajudam a manter uma aparência jovem e saudável.
Incorpore a tangerina na dieta
A versatilidade da tangerina permite seu uso em saladas, sucos e sobremesas, dentre outros preparos.
Porém, antes de incluir essa fruta na dieta, recomenda-se consultar um profissional de saúde. Um nutricionista pode personalizar orientações para garantir que as escolhas alimentares sejam benéficas.
Compreender e aproveitar a totalidade dos componentes da tangerina, especialmente o albedo, pode enriquecer significativamente a dieta diária. Ao reavaliar hábitos, é possível descobrir todo o potencial nutritivo que esta fruta possui.
