A busca por uma vida longa e saudável a, inevitavelmente, pela escolha dos alimentos que colocamos em nosso prato diariamente. A nutrição não apenas afeta a aparência física, mas também desempenha um papel crucial na prevenção de doenças e no processo de envelhecimento do organismo.
Eric Verdin, renomado médico e pesquisador do Buck Institute for Research on Aging, nos Estados Unidos, destacou a importância dos hábitos alimentares na longevidade. Aos 63 anos, ele afirma que rejuvenesceu sua idade biológica em 15 anos por meio de ajustes nutricionais e de estilo de vida.
Alimentos ultraprocessados, ricos em aditivos químicos, são apontados por Verdin como inimigos do envelhecimento saudável. Essas opções, além de pouco nutritivas, têm potencial inflamatório e aumentam os riscos de doenças sérias.
Alimentos ultraprocessados e açucarados costumam ser grandes vilões da saúde – Imagem: iStock
Qual dieta pode acelerar o envelhecimento?
Entre os alimentos que devem ser evitados, segundo Verdin, estão os ultraprocessados, porque contêm aditivos prejudiciais, como açúcares e gorduras ruins, capazes de promover inflamação e elevar o risco de doenças metabólicas, cardiovasculares e câncer.
Além disso, Verdin critica o consumo de sucos de frutas, pois destaca que a remoção das fibras transforma a bebida em um concentrado de açúcar, o que afeta negativamente o metabolismo.
O álcool também é desaconselhado, mesmo em quantidades moderadas, devido ao seu impacto na qualidade do sono e na regeneração celular.
Dicas para um envelhecimento saudável
Além da dieta, outras medidas são imprescindíveis para retardar o envelhecimento e ter uma saúde melhor.
-
Adote uma dieta rica em frutas e legumes frescos, fontes de antioxidantes essenciais.
-
Busque orientação profissional antes de iniciar atividades físicas intensas.
-
Mantenha a mente sempre em atividade com novos aprendizados, isso cria novas conexões sinápticas e reduz as chances de doenças como Alzheimer, Parkinson e outros tipos de demência.
-
Mantenha-se hidratado e pratique atividades físicas regulares, como caminhada e alongamento.
-
Priorize um estilo de vida equilibrado, controlando o peso, o colesterol e os níveis de açúcar no sangue.
-
Use protetor solar diariamente e evite a exposição solar nos horários de pico, pois a radiação solar envelhece a pele.
Portanto, a escolha cuidadosa dos alimentos é um dos os mais eficazes para promover uma vida mais longa e com qualidade. Segundo Eric Verdin, pequenos ajustes na dieta já podem trazer grandes benefícios para o envelhecimento saudável.
* Com informações do site Tribuna de Minas.
