A ideia de gastar menos no supermercado enquanto se mantém uma alimentação saudável pode parecer um grande desafio. No entanto, existem estratégias eficazes para alcançar esse objetivo sem comprometer a qualidade das refeições.
A nutricionista Nayane de Araújo, do Fleury Medicina e Saúde, compartilhou, em matéria do portal Minha Vida, conselhos valiosos sobre como fazer isso de forma prática.
Muitas pessoas acreditam que comer de forma saudável custa caro, uma visão comum que precisa ser desmistificada. É bem verdade que produtos rotulados como light, sem glúten ou zero açúcar tendem a ter preços elevados. Contudo, uma dieta equilibrada não depende exclusivamente deles.
O que de fato é a alimentação saudável?
Alimentos in natura, como frutas, legumes, ovos e carnes, formam a base de uma dieta nutritiva. Já os minimamente processados, como arroz e feijão, preservam seu estado natural sem aditivos.
A chave está em evitar os ultraprocessados, pois eles contêm altas quantidades de sódio, açúcar e gorduras nocivas, contribuindo para doenças crônicas se forem ingeridos em altas quantidades.
Comer saudável não precisa ser tão caro quanto dizem por aí – Imagem: Getty Images/iStockphoto/reprodução
Como comer saudável sem gastar tanto?
Se você chegou até aqui, certamente está interessado em saber como manter uma dieta saudável sem gastar fortunas a cada nova ida ao supermercado. Veja nas cinco dicas a seguir!
1. Planejamento e lista de compras
Verifique os alimentos que já possui antes de ir ao mercado e faça uma lista do que realmente precisa.
2. Escolhas inteligentes de frutas e hortaliças
Opte por frutas da estação, que são mais econômicas e frescas. Além disso, na hora de sair às compras, prefira feiras e mercados municipais para fazer a aquisição.
3. Valor nutricional e processamento
Enriqueça o valor nutricional dos alimentos que já possui, em vez de optar sempre por integrais. Contudo, tenha cuidado com a quantidade de azeite nas preparações; a moderação é a chave.
4. Maximize o aproveitamento e minimize o desperdício
Aproveite cascas de frutas e legumes para fazer sucos e refogados. Além disso, evite fazer compras quando estiver com fome para não gastar além do necessário e acabar adquirindo produtos não saudáveis.
5. Faça você mesmo e explore novas receitas
Prepare suas refeições em casa para controlar os ingredientes utilizados. Caso tenha dúvidas no preparo, utilize a internet para descobrir receitas saudáveis e íveis.
Seguir essas dicas práticas pode transformar sua relação com o supermercado e a alimentação. Com planejamento, é possível desfrutar de pratos saborosos e nutritivos sem precisar gastar mais do que o necessário.
Implementando essas mudanças, você não apenas economiza, como também promove uma vida mais saudável e equilibrada.
